Запеканки из капусты, пасты и фасоли

Description

Трудно даже сказать, какая из этих половинок вкуснее: постная или не постная! Обе запеканки сытные, сочные и вкусные, из простых бюджетных продуктов, а по вкусу никто не останется в накладе.

Ingredients

Капуста белокочанная

300 г
Соль
Кориандр

1 ч. л.
Томаты пассерованные

200 мл
Базилик

0.5 ч. л.
Сахар
Рожки

150 г
Фасоль

100 г
Перец белый
Масло растительное

4 ст. л.
Колбаса

100 г
Сыр голландский

50 г

Cooking

Капусту нашинковать. В сотейник налить масло и обжаривать капусту до румяности, помешивая, минут 20. Если капуста очень сухая, добавить по ходу дела немного воды.

Добавить соль и кориандр

Заранее отварить фасоль (кидни). Отварить рожки или другие короткие макаронные изделия. Томатный соус с базиликом можно использовать готовый, но он и просто готовится: пассерованные томаты тушить в открытом сотейнике на маленьком огне, добавив базилик и сахар (соль и бальзамический уксус - по желанию и вкусу), до уваривания вдвое.