Description
Прекрасный сырно - мясной пирог, которым Вы можете порадовать семью и гостей, ведь Новогодние праздники длятся долго! Необычная формовка пирога делает его очень красивым. Этот пирог может стать сытным завтраком или полдником. Очень вкусно с молоком или томатным соком. Любителям сырной выпечки - обязательно придется по вкусу! Заходите, угощу!
Ingredients
-
Сыр твердый
130 г
-
Фарш мясной
200 г
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Петрушка
-
Соль
-
Специи
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
0.5 шт
Cooking
Для приготовления пирога я использовала сыр Белебеевский, он прекрасно плавится и имеет выраженный сливочный вкус.
Возьмите любой фарш на Ваш вкус, у меня был свиной. Посолите по вкусу и заправьте специями.
Сыр натрите на терке, а зелень петрушки измельчите.
В мясной фарш добавьте 100 г сыра и петрушку. Тщательно перемешайте.
Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в прямоугольный пласт. У меня было готовое тесто в рулоне, поэтому раскатывать не пришлось. Из теста стаканом выдавите кружочки.
На каждый кружочек ровным слоем кладите сырно - мясную начинку.
Сложите кружочек с начинкой вдвое.
Затем края соедините. Получается очень похоже на пельмень - только открытый.
"Пельмешки" сложите в форму для выпечки по кругу, укладывая плотно друг к другу. Форма у меня силиконовая - 22см.
Вот такой получается пирог.
Сверху пирог смажьте взбитым яйцом, посыпьте оставшимся натертым сыром и кунжутом.
Выпекайте пирог в духовом шкафу при температуре 200 градусов, примерно 30 минут. Когда пирог слегка остынет, достаньте его из формы. Подавать такой пирог надо теплым.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.