Хлебная запеканка с черникой

Description

Если в доме остаются подсохшие кусочки хлеба, можно приготовить удивительно сочную, с хрустящей корочкой запеканку.

Ingredients

Cooking

Черствый белый хлеб нарезать на небольшие кусочки

Яйца взбить миксером с коричневым сахаром ТМ Мистраль до пышной пены, постепенно добавить молоко, йогурт, сливочный сыр, постоянно взбивая.

Получается пышная однородная смесь

Добавить в смесь хлебную нарезку и чернику, аккуратно перемешать

Форму смазать маслом, выложить в неё смесь с черникой, накрыть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник на час. Можно убрать на ночь.

Запекать в хорошо разогретой духовке при 170* 50-60 мин.

Хрустящие хлебные кусочки снаружи и сочная мякоть внутри. Подавать с мороженым.

Кусочки, пропитанные сливочным вкусом и тающим мороженым, - само блаженство.

Comments and reviews