Description
В китайском стиле! В принципе, вы можете вместо сердечек взять куриное филе, а на гарнир смело использовать рис. Но, если честно, то мне уже поднадоело филе, и я так захотела гречку! Одним словом, сердечки по-восточному сегодня отдали свое сердце русской гречке ;) Нежные сердечки, сладкий перец, и все это покрыто ароматным, пикантным соусом. Получилось замечательно вкусно! Если честно, то приготовила немного и очень-очень об этом пожалела! Завтра повторю, благо готовить-то быстро и просто!
Ingredients
-
Крупа гречневая
2 упаковка
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Сердечки куриные
300 г
-
Перец сладкий зеленый
0.5 шт
-
Перец сладкий красный
0.5 шт
-
Сок апельсиновый
4 ст. л.
-
Цедра апельсина
0.5 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Перец чили
0.5 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Вода
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Лук зеленый
Cooking
Отварить гречку. Добавить сливочное масло, перемешать.
Смешать в миске соевый соус, апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь, уксус, перчик чили и мед.
Отдельно растворить крахмал в холодной воде.
Нарезать перец крупными кусочками, чеснок измельчить, имбирь почистить.
Сердечки промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Удалить тонкую прозрачную пленку. Обжарить на кунжутном или растительном масле на сильном огне 5 минут, периодически перемешивая.
Добавить перец, обжарить 4 минуты.
Теперь добавить чеснок, готовить буквально 30 секунд, чтобы пошел аромат.
Вылить в сковороду апельсиново-медово-с оевую смесь, перемешать, готовить 3 минуты.
В самом конце добавить крахмал с водой, в течение 1 минуты дать загустеть. Подавать с гречкой, присыпав зеленым луком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.