Description
Предлагаю вашему вниманию рецепт "слоек" из лжеслоеного теста с начинкой из кураги, чернослива. Очень прекрасный десерт для вас и вашей семьи
Ingredients
-
Пиво светлое
1 стакан
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Сухофрукты
-
Джем
-
Сахарная пудра
Cooking
Тесто для слоек я делала по всем давно известному рецепту, помню учительница на уроке "Труд" научила делать такое легкое и простое тесто. Сливочное масло рубим ножом с мукой
Добавляем пиво и замешиваем тесто. Я решила облегчить себе задачу и замесила с помощью миксера
Вот оно какое эластичное получилось без лишних хлопот. Убрать тесто в холодильник часа на 4, я убирала на ночь
Достаем тесто из холодильника, раскатываем и формочкой вырезаем кружочки
В каждый кружочек в середину кладем или чернослив или курагу, на ваш вкус. Если сухофрукты слишком большие, разрезать пополам. Защипываем в виде пятиконечной звезды.
C помощью ножниц разрезаем места защипов параллельно столу, ширина надреза примерно 6 мм, разворачиваем и наклоняем надрезанные части на 90 градусов. вот какие цветочки у нас получились
Ставим слойки в заранее разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем до золотистого цвета, у меня ушло 15 мин
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.