В фарш добавить специи. Вымешивать фарш руками, продолжительное время, пока не станет вязким. Смочить руки в холодной воде и сформировать небольшие колбаски. Нанизать их на деревянные шампурики и выложить в смазанную маслом форму (или на противень).

Смазать люляки майонезом и присыпать тертым на мелкой терке сыром. Запекать при 180 градусах около получаса.