Грудки в шубке

Description

Это блюдо я заимствовала у подруги. Грудки у нас в семье никто до этого не жаловал, а сейчас нарасхват!!!

Ingredients

Грудка куриная

1 шт
Майонез

100 г
Горчица

1 ч. л.
Соль
Яйцо куриное

2 шт
Картофель

5 шт
Масло растительное

100 г
Перец черный

Cooking

Грудку нарезаем поперёк волокон и слегка отбиваем.

В отбитые кусочки добавляем майонез, соль, перец и горчицу и перемешиваем. Даем помариноваться 30 минут.

пока мясо маринуется, разбиваем яйца и трем картофель в отдельной посуде.

потом на сковороде разогреваем масло и на среднем огне обжариваем грудки. Сначала обмакиваем в яйцо, потом обваливаем в картошке, потом в горячее масло!