Description
Название говорит само за себя...
Ingredients
-
Картофель
-
Мясо
700 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
5 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сыр твердый
350 г
-
Сметана
400 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Масло растительное
-
Соль
Cooking
Ну, приступим... моем, чистим морковку и лук
Режем всё средними кубиками
И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Так же поступаем и с картошкой... Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками - я же жарю (мне так вкуснее кажется)
Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса - режем кубиками
Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире...)
Всё обжарили - перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи
Приступаем к самому интересному... натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра
Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо)
Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом)
Сверху кладём кусочек сливочного масла
И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре - говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается
Готово - прошу к столу!
вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.