Перевертыш с манго

Description

Делов-то, минут на 10 (время запекания не включаю), а вкус, благодаря манго, необыкновенный!!!

Ingredients

Манго

1 шт
Тесто слоеное бездрожжевое

0.5 упаковка
Масло сливочное

50 г
Сахар

2 ст. л.
Корица

Cooking

1. лист слоеного теста разморозить, манго помыть, почистить, удалить косточку (у меня вот такой классный и удобный ножичек).

Манго нарезать дольками. В сковородку (без ручки) либо форму, на которой можно жарить, положить манго, сливочное масло, корицу и сахар. Припустить минут 5, пока не карамелизируется.

Тесто раскатать слегка, вырезать по крышке нашей формы будущее дно "перевертыша".

Тесто наколоть в нескольких местах вилкой и уложить на горячую смесь манго и масла. Отправить в разогретую до 180*С духовку на 20 минут. Как тесто поднимется, можно вынимать (не подрумянивать, оно не должно впоследствии рассыпаться!)

Вынимаем из духовки, накрываем блюдом, в котором будет находиться "перевертыш", и, собственно, переворачиваем.

В моем случае гости уже разливали чай, так что украсить презентабельно я не успела.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review