Description

Куриное кольцо с яйцами
Очень понравилось блюдо - красивое, вкусное и нежное. Приготовила днем. За основу был взят рецепт из журнала ШГ №8 2006 + Наташи-Klik. Спасибо за чудесный рецепт.

Ingredients

  • Зелень

    1 пуч.

  • Тесто слоеное

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Грудка куриная

    1 шт

Cooking

step-0
Слова автора. Из курицы приготовить фарш
step-1
Морковь, чеснок, лук измельчить и обжарить на растительном масле около 4 мин.
step-2
Снять с огня и дать остыть. Посолить, поперчить по вкусу фарш, добавить обжаренные овощи, зелень
step-3
и яйцо, слегка взбейте, перемешать. Кто любит добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке, велкам.
step-4
Яйца отварить, остудить, очистить. Если используете куриные, то для такого маленького веночка их стоит разрезать пополам. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца.
step-5
Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции.
step-6
Слоеное тесто нарезать на полоски, можно разной ширины (часть скрутить в спиральки), можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а, проще говоря, положить полоски сверху на кольцо. Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом.
step-7
Выпекать в духовке до готовности мяса около 20-30 мин. Если тесто начнет активно зарумяниваться, накройте фольгой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.