Description
Часто в осенне-зимний период я готовлю тушёную капусту с тыквой. Этот вкусный гарнир можно есть как самостоятельное блюдо или же подавать его с мясом.
Ingredients
-
500 г
-
300 г
-
1 шт
-
1 шт
-
3 зуб.
-
2 шт
-
1.5 ст. л.
-
100 мл
-
50 мл
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Нашинковать ножом капусту.
Нарезать тыкву кубиками около 1-1.5 см.
Морковь натереть на тёрке, соломкой нашинковать лук и измельчить 2 зубка чеснока. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить лук с чесноком, обжарить до появления чесночного аромата. Затем добавить морковь. Спустя 5 минут добавить тыкву, перемешать и готовить 5-7 минут. Помешивать гарнир лопаткой.
Добавить в сковороду капусту.
Разбавить с водой томатную пасту и влить в сковороду. Также добавить прованские травы и перец. Сковороду накрыть крышкой и тушить капусту 15 минут на минимальном огне. В конце открыть крышку, добавить лавровый лист, соль и выдавить чеснок.
Перемешать, убрать с огня и дать настояться 5-10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.