Description
Очень вкусное и не совсем типичное суфле с картофелем "фри", грибами и не только! Блюдо с насыщенным богатым вкусом для зимних застольев!
Ingredients
-
Картофель
3 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Сливки
350 мл
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Грибы
200 г
-
Бекон
100 г
-
Ветчина
100 г
-
Сыр твердый
350 г
-
Мука пшеничная
7 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Картофель обжарить в большом количестве масла до мягкости.
Выкладываем картофель в форму (стенки и дно заранее мазать растительным маслом) в 2-3 слоя, каждый слой пересыпая сыром, слегка посолить.
Грибочки нарезать и обжарить. Выложить в форму.
Сливочное масло растопить, перемешать со сливками.
Вбиваем яйца, перемешиваем полученную массу с сыром.
Бекон и ветчину ( сосиски или что-либо другое) нарезать небольшими кусочками.
В смесь добавить муку, хорошенько перемешать и об'единить с мясной нарезкой. Выкладываем смесь в форму сверху грибочков. Сверху немного сыра и свежемолотого перца.
Выпекаем при 180 град около 30 мин.
Нарезаем на кусочки и подаем чуть остывшим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.