Анисовые маффины

Description

Обожаю такие рецепты! Раз-два и готово!!! А какой результат… Вкуснейшие маффины, пышные, нежные, с неповторимым анисовым ароматом, вкусные и легкие как пух! Очень необычный и интересный рецепт от Марты Стюард. Получилось 8 кексиков.

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Желток яичный

1 шт
Сахар

100 г
Цедра апельсина

1 ч. л.
Масло оливковое

90 г
Мука пшеничная

100 г
Соль

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Сахарная пудра
Анис

1.5 ч. л.

Cooking

Включить духовку на 165 градусов. Формочки для маффин смазать растительным маслом. Яйцо, желток, сахар, анис и апельсиновую цедру положить в глубокую миску.

Взбить до появления пены.

Постепенно, взбивая, добавить растительное масло.

Муку перемешать с солью и разрыхлителем.

Добавить муку в яичную смесь и все взбить.

Заполнить тестом формочки для маффин на ½ их высоты, т. к. маффины очень сильно поднимутся! Выпекать 25 минут до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, она должна выйти из кексиков сухой.

Comments and reviews