Description
Тыква - фаворитка осени. Какие только рецепты я не встречала на просторах интернета. Этот пирог меня заинтересовал. Я его немного изменила и испекла. Очень нежный и ароматный!
Ingredients
-
Тыква
1 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сметана
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
0.5 ст. л.
Cooking
3 яйца и желток взбить с 2/3 стакана сахара (сахар можно измельчить предварительно до состояния сахарной пудры). Остаток оставить для безе!
Продолжая взбивать, добавить сметану, затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Продолжить взбивать.
Тыкву измельчить на терке, объемом 1 стакан.
Добавить в тесто, перемешать.
Вылить смесь в форму и выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Тем временем, охлажденный белок взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Переложить в кондитерский мешок.
Вынуть пирог и украсить его безе по желанию. Отправить на 15 минут в духовку. Тыквенный пирог с безе готов! Мой совет - используйте разъемную форму или форму, которую не нужно переворачивать! Мне пришлось перевернуть пирог, нанести безе, а потом выпекать. Получилось больше мороки!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.