Описание

Лучшая пицца
Совсем недавно мы ходили в наикрутейшую пиццерию в нашем городе... цены космические... НО.. пицца там обалденная... там готовит повар из Италии.. такой милый итальяшка... короче сходили мы и насладились вдоволь... Я мечтала научиться сделать такую же пиццу дома... я все думала, что дело все в тесте... или в том что, они пекут пиццу на камнях и т. д., в общем не знала я, в чем там секрет... но путем экспериментов я все-таки нашла свою идеальную пиццу... как у того самого итальянца... а цена ровно в 8 раз дешевле... Не зря пицца называется "double cheese"... не от того, что там два вида сыра... а... заходите, и постигнете все тонкости приготовления пиццы на итальянский манер...

Ингредиенты

  • Сыр твердый

    200 г

  • Колбаса

    250 г

  • Помидор

    1-2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец болгарский

    1/2 шт

  • Майонез

    2-3 ст. л.

  • Майоран

  • Тесто дрожжевое

  • Зелень

Приготовление

step-0
Тесто разравниваем по форме руками... ооооооочень тонко!!! ТЕСТО: Кому лень заходить по ссылке, напишу рецепт здесь. - Простокваша (или кефир)- 0,5 л - Дрожжи - 2 ч. л. (развести в 1/2 стак. теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара)) - Масло растительное - 1/2 стак. - Мука - до мягкого теста Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см.
step-1
Смазываем майонезом. Посыпаем сушеным майораном.
step-2
Сыр трем на терке.
step-3
И вот... наконец, чудеса... После майонеза и майорана наносим толстенный слой сыра...
step-4
Режем дольками помидор.
step-5
Так же режем салями.
step-6
Выкладываем помидоры на расстоянии друг от друга.
step-7
Выкладываем по принципу "чешуи" в порядке салями-помидор-лук. Очень важно, чтобы помидор был поверх лука.
step-8
Посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем.
step-9
Затем вторая порция сыра.
step-10
Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25-30 минут.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.