Description
Manisa kebabi. Мясо с перцем, завернутое в блинчик. Очень вкусное, сытное блюдо!
Ingredients
-
400 г
-
1 шт
-
2 шт
-
2 ст. л.
-
2 ч. л.
-
-
-
1.5 ч. л.
-
2 шт
-
-
1 стакан
-
1 шт
-
7 ст. л.
-
3 ст. л.
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Подготавливаем тесто для блинов. Смешиваем молоко, яйцо, муку, воду, масло и щепотку соли. Можно сделать блины по своему рецепту.
Жарим блинчики с двух сторон. Рассчитано на 6 блинчиков.
Готовим начинку. Лук и перцы мелко нарезаем. Сначала на масле обжариваем лук, потом добавляем перцы.
Мясо нарезаем небольшими кусочками, добавляем к луку с перцем. Немного обжариваем. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты, немного воды, 1 ч. л. тимьяна, 1 ч. л. красного молотого перца, солим. Тушим около 20 минут. Воды не должно остаться.
На середину блина кладем мясо (около 2 ст. л.).
Сворачиваем конвертик и кладем на противень или в форму.
Тонко режем сыр, кладем ломтик на конверт, затем - кружочек помидорки.
Делаем соус. 2-3 ст. л. растительного масло разогреваем в сковороде, добавляем 1 ст. л. томатной пасты. Немного обжариваем, добавляем около 1 стак. воды, солим, добавляем 1 ч. л. тимьяна и 0,5 ч. л. красного перца в хлопьях. Тушим около 5 минут. Затем поливаем наши конверты. Ставим в духовку на 20-25 минут (190 град.).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.