Поджарить семена мака на сковородке 3-4 мин. Натереть цедру. Соединить муку+разрыхлитель+мак. Взбить пышно масло с сахаром+ванилин+лимонная цедра. Непрерывно взбивая добавить по одному яйца, молоко. В основную массу частями добавить муку, тщательно перемешать.

Форму смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить тесто. Выпекать при 180градусах около часа.

Готовый кекс пропитать сиропом. Смешать в кастрюльке сок свежевыжатого лимона, сахар и ложку ликера (я добавила ложку вина), нагреть до полного растворения сахара. Смазать кекс проколов в нескольких местах.

По желанию покрыть глазурью. Приятного аппетита!