Фруктовый пирог в заливке

Description

Нежный, вкусный сладко-кисловатый пирог. Для любителей не приторно-сладкой выпечки. Отличный вариант завтрака в выходной день, т. к. лучше готовить его накануне.

Ingredients

Сахар

200 г
Мука пшеничная

2 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Майонез

2 ст. л.
Яблоко

1 шт
Груша

1 шт
Брусника

0.5 стакан
Йогурт

1 шт
Сметана

2 ч. л.
Шоколад темный

20 г

Cooking

Маргарин растереть с мукой, сахаром и разрыхлителем в масляную крошку. С помощью миксера по одному вбить яйца, майонез. Замесить некрутое тесто, убрать в холодильник на 30-40 минут. Тесто (оставить немного для украшения сверху) выложить в форму, сформировав бортики.

Яблоко и грушу очистить и порезать на маленькие кусочки, смешать с брусникой. Выложить сверху фрукты.

Из оставшегося теста сформировать украшения и выложить поверх фруктов. Можно из теста сделать просто решетку. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Йогурт смешать с сахаром до исчезновения крупинок. Горячий готовый пирог залить заливкой.

Сметану с шоколадом на медленном огне растопить и размешать до однородной массы и поверх йогурта полить в произвольной форме. Дать пирогу пропитаться.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review