Description
Еще один рецепт из тыквы... Вы помните, в прошлом году я увлеклась тыквой. Выложила два замечательных пирога из тыквы и булочки-бублики из тыквенного теста... Мороженое делалось тогда же, но я закрутилась и забыла выставить его. Поэтому, пока тыква еще растет, исправляю свою оплошность. Рецепт этот был конкурсным на другом сайте. Все просто, но до безобразия вкусно... Угощайтесь!
Ingredients
-
Тыква
200 г
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Сливки
0.75 стакан
-
Ванилин
Cooking
Тыкву порезать на кусочки и сварить до мягкости. Я варю на пару, вы можете сварить в воде, но тогда нужно откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость хорошо стекла. Все фотографии вечерние, поэтому и качество такое.
Тыкву можно потолочь, а можно и измельчить блендером. Дать остыть.
Смешать сырую сгущенку со сливками.
И хорошо перемешать, лучше всего блендером, до пузырьков.
Затем добавить ванилин и тыкву. Добавляем понемногу, хорошо перемешивая.
Получится вот такая смесь. Охладить 2 часа в холодильнике.
Дальше можно сделать в мороженице, можно разлить по чашкам, можно заморозить в судочке. Я же сделала мороженое в красивых силиконовых формочках. Разлила по формочкам и в морозилку на 12-24 часа. Чем дольше простоит, тем вкуснее. Проверено временем.
Теперь вывернуть мороженое из силиконовых формочек. Если же вы делали в чашках, то опустить чашки на пару секунд в горячую воду. Перевернуть на тарелку.
И наслаждаемся...
Это безумно вкусно... И очень сладко... Настоящим сладкоежкам посвящается... Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.