Description
Вариант с черносливом - это еще один из множества возможных добавлений в запеканку из творога. В прошлом рецепте запеканки, возможно, у меня фотографии не удались, т. к. мало отзывов было. Все почему-то хвалят сырники, но скажу откровенно, теперь я не жарю сырники, т. к. эта запеканочка гораздо вкуснее, нежнее да и немного диетичнее. К тому же, можно разные начинки использовать.
Ingredients
-
Творог
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Маргарин
70 г
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Крахмал
2 ч. л.
-
Чернослив
8 шт
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Ликер
-
Мед
1 ч. л.
Cooking
Залить ликером чернослив и прогреть 5 сек в микроволновке. После остывания добавить мед.
Взбить яйца с сахаром до полного его растворения при помощи миксера. Добавить манку. Еще раз перемешать. Дать настояться 3 мин. Добавить размятый творог и размешать. Добавить маргарин - жидкий, но не горячий. Размешать, добавить ванилин, крахмал и разрыхлитель теста. Слить оставшийся после пропитки чернослива ликер с медом. Размешать, я все перемешиваю миксером.
Смазать форму для выпечки маргарином. На дно выложить кусочки чернослива. Выложить сверху тесто. Разровнять лопаткой.
Выпекать в режиме конвекция при 190*С 10 минут, а затем добавить верхний жар и увеличить до 200*С - до румяной корочки. Проверить готовность деревянной шпажкой. Творог не должен оставаться на ней.
Вынимаем форму и даем запеканке пару минут пропариться. Выкладываем на решетку при помощи полотенца. Пусть немного остынет.
Подаем на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.