Description

Пирог
Вкуснейший пирог с овощами, грибами и мясом. Вместо теста я использовала бутербродные крекеры, которые придали пирогу новый вид и вкус. Очень сытный, может считаться самостоятельным вторым блюдом.

Ingredients

  • Крекер

    20 шт

  • Фарш мясной

    350 г

  • Грибы

    200 г

  • Лук репчатый

    1.5 шт

  • Кабачок

    2 шт

  • Картофель

    3 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Кетчуп

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Майонез

    150 г

  • Сыр твердый

    250 г

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Помидор

    5 шт

  • Масло растительное

  • Соль

  • Специи

Cooking

step-0
Начнём с грибочков. Подготовленные шампиньоны режем небольшими пластинками. Половинку репчатой луковицы - соломкой. Жарим грибочки с луком на растительном масле до готовности, не забыв посолить и приправить.
step-1
Другую половину луковицы режем мелкими кубиками. Разогреваем масло на второй сковородке и обжариваем фарш минуты 2, добавляем лук и жарим до готовности лука, посолив, поперчив и добавив кетчуп или аджику.
step-2
Пока жарятся грибы и мясо, приготовим наши овощи. Вот они.
step-3
Их нужно помыть, почистить и натереть на мелкой тёрке вместе с оставшейся половинкой луковицы. Слить получившийся сок, посолить, добавить яйцо.
step-4
К овощам добавим немного остывшие грибы и хорошо перемешаем.
step-5
Помидоры помоем и нарежем тонкими кружочками. Перец помоем, почистим и нарежем тонкой соломкой.
step-6
Сыр натрём на тёрке.
step-7
Духовку разогреем до 170 градусов. Форму застелим бумагой для выпекания и хорошо смажем маслом. Я это не сделала и крекер немного пристал к бумаге. Так что, не забудьте))) На бумагу выложим 8 крекеров. У меня на фото больше, я потом забрала лишние.
step-8
На крекер выкладываем воловину овощей с грибами.
step-9
Посыпаем сыром и снова выкладываем крекер.
step-10
На крекер выкладываем всё мясо, поливаем половиной майонеза и снова посыпаем сыром.
step-11
На сыр выкладываем помидоры и перец одним слоем.
step-12
Накрываем оставшейся смесью овощей с грибами.
step-13
Поливаем оставшимся майонезом, посыпаем сыром. На сыр выкладываем оставшийся крекер шахматкой. В образовавшиеся отверстия кладём помидорки. Снова посыпаем сыром и отправляем в духовку на 30 минут.
step-14
Вынимаем готовый пирог из духовки, даём ему постоять минут 10 и подаём к столу.
step-15
Получается очень ароматный, вкусный и сытный пирог. Угощайтесь)))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.