Description
Рецепт взяла с другого кулинарного сайта, но переделала под себя, т. к. было меньше яблок. Понравился сливочно-яблочный аромат и простота приготовления.
Ingredients
-
Масло сливочное
65 г
-
Сахар
90 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яблоко
2 шт
-
Мука пшеничная
100 г
Cooking
Смешиваем все составляющие для теста (мягкое масло, яйцо, сахар, муку и разрыхлитель), скатываем из теста шар и отправляем в холодильник
Для начинки яблоки нарезаем кусочками, форму смазываем 25 гр масла (у меня нет нормальной формы для таких пирогов, поэтому я выстелила старую сковороду пергаментом для выпечки), посыпаем частью сахара (из 50 гр, что идут в начинку), кладем яблоки и сверху посыпаем оставшимся сахаром
В оригинале выпекаем яблоки при 180*С 20 минут, но мне пришлось использовать верхний нагрев и выпекать чуть дольше. Вобщем, начинка должна карамелизироваться
Достаем яблоки из духовки и сверху раскатываем тесто (из холодильника). У меня оно не раскатывалось, поэтому я просто уложила кусочками
Допекаем пирог при 200*С минут 20, до румяной корочки
Аккуратно переворачиваем на блюдо
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.