Заварные блинчики на йогурте

Description

Люблю готовить разные блинчики и иногда для разнообразия готовлю заварные блинчики на йогурте. Эти блины получаются толстенькими, а выбирая йогурты с различным вкусом мы получим также разнообразные блинчики.

Ingredients

Мука пшеничная

2 стакан
Йогурт

2 стакан
Сахар

4 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Сода

0.5 ч. л.
Вода

120 мл
Соль

1 щепот.
Масло подсолнечное

3 ст. л.

Cooking

Разбить в миску яйца, добавить питьевой йогурт с любым вкусом, сахар и соль. Размешать смесь венчиком.

В миску добавить просеянную муку, размешать с йогуртовой массой.

Насыпать в стакан соду и залить 120 мл кипятка. Быстро размешать, добавить в тесто и ещё раз размешать венчиком. Спустя 5 минут в тесто добавить подсолнечное масло и сразу приступать к жарке блинов.

Сковороду разогреть с подсолнечным маслом, налить половником порцию теста, равномерно распределить. Когда поверхность покроется порами и станет матовой, можно переворачивать и жарить с другой стороны.