Вареники , пельмени

Description

Придут подружки, а вкусы у всех разные а ты не промах для всех и на все вкусы . Постное оригинальное блюда. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Ingredients

Мука пшеничная

60 г
Вода

20 г
Масло растительное

2 г
Соль
Вишня

120 г
Яблоко

150 г
Картофель

180 г
Лук репчатый

30 г
Масло растительное

2 г
Фарш соевый

40 г
Лук репчатый

30 г
Морковь

25 г
Соевый соус

3 г
Чеснок

1 зуб.
Масло растительное

3 г

Cooking

Вишню лучше покупать развесную ( в ней нет оттайки и ягодки целые )наличие косточек не имеет значения , мне нравятся с косточкой . Можно делать со свежей и консервированной .

Яблоки зачищают и нарезают чесночком .

Картофель отвариваем разминаем ,и добавляем обжаренный лук ,зелень ,солим .Соевый фарш отвариваем в горячей воде 10-15 минут .Откидываем на дуршлаг .

Обжариваем лук ,морковь, фарш,чеснок,соевый соус,перец .

Тесто приготавливаем . Муку разводим смесью из теплой под соленой воды с добавлением растительного масла ,Оно должно быть крутым и эластичным .Формуем пельмешки и вареники .