Description
Вкусный и простой в приготовлении десерт. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем feba_fantom под названием "Мусс из ягод и мягкого сыра", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ingredients
-
Сыр творожный
200 г
-
Ягода
2 стакан
-
Сахарная пудра
0.5 стакан
-
Молоко
1.5 стакан
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Желток яичный
2 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Ванилин
0.5 упаковка
-
Сахар
0.5 стакан
Cooking
Вот продукты которые нам пригодятся.
Желтки растираем с сахаром и мукой, заливаем горячим молоком, ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая доводим до кипения.
Когда соус загустеет, снимаем его с огня и процеживаем, добавляем ванилин. Оставляем остывать (получается примерно 400-450 мл.).
Предварительно размороженные ягоды измельчаем в пюре. Постепенно добавляя сахарную пудру, пробуем на сладость, если не любим сильно сладких десертов - добавляем лимонный сок.
Сыр выкладываем к ягодам и хорошенько перемешиваем. К сожалению нет фото этого шага. Один стакан ванильного соуса взбиваем и добавляем к нему сырно-ягодную смесь.
Мусс раскладываем по порциям, украшаем и подаем к столу. Всем приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.