Description
Так в нашей семье называют вкусные дрожжевые оладушки с вишней и курагой ; )
Ingredients
-
Вишня
150 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
0.5 упаковка
-
Сахар
5 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
2 стакан
-
Мука пшеничная
500 г
-
Курага
70 г
Cooking
В теплом молоке размешать соль, сахар, 2 ст. ложки растительного масла, всыпать половину пакетика сухих быстрорастворимых дрожжей
В отдельной чашке хорошо взбить два яйца, влить в молоко и все хорошенько перемешать
Муку просеять и замесить тесто, оно должно быть похоже на густую сметану. Вот таким.
Тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.
Наше тесто увеличилось вдвое, и мы добавляем вишню и предварительно промытую и нарезанную курагу.
Хорошо перемешиваем и отправляем тесто снова в теплое место еще на 30 минут.
Вот так выглядит наше готовое тесто
На разогретую с маслом сковородку ложкой, смоченной в холодной воде, чтобы тесто не прилипало, выкладываем оладушки и жарим с обеих сторон до золотистого цвета
Подавать горячими со сметаной и сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.