Description
Очень вкусная и сочная запеканка, готовить совсем не трудно :)
Ingredients
-
Филе куриное
300 г
-
Кабачок
1 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Опята
300 г
-
Сметана
150 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Карри
1 ч. л.
-
Орех мускатный
-
Орегано
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками, посыпать карри, сбрызнуть соевым соусом и оставить на 30 мин. Грибы разморозить при комнатной температуре.
В сковороде разогреть половину масла и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета - 10-12 минут. Переложить в миску.
Все овощи вымыть. Из перца удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими полосками. Помидоры и цуккини нарезать кружками толщиной примерно 0.5 см.
Грибы промыть, обсушить. В сковороде, где готовилось куриное филе, разогреть оставшееся масло и обжарить грибы 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
В отдельной миске смешать сметану с орегано и мускатным орехом, немного посолить и поперчить.
Разогреть духовку до 180 °C. В смазанную маслом огнеупорную форму выложить слоями цуккини, перец, кусочки курицы, грибы и кружки помидоров. Залить сметанной заправкой, посыпать сыром и запекать в духовке 30 минут.
Получается очень вкусно :-) Едим с удовольствием.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.