Черниговская рыба

Description

Очень простой рецепт приготовления рыбы

Ingredients

Филе

400 г
Капуста белокочанная

80 г
Яйцо куриное

1 шт
Майонез
Сухари панировочные
Специи
Соль
Сыр твердый

80 г

Cooking

Режим филе рыбы на порционные куски удобные для нас, взбиваем яйцо со специями и солью, обжариваем рыбу в полученной яичной смеси.

Пока рыба жарится, 5-7 мин отвариваем квашеную капусту.

После того как капуста отварена, а рыба пожарена, в форму для запекания в духовке, предварительно смазанную майонезом (лучше всего домашнего приготовления), выкладываем капусту.

На капусту выкладываем рыбу, можно, если любите жирное, ещё слой майонеза - на рыбу.

На рыбу - сыр (сыр можно потереть).

Посыпаем все панировочными сухарями и ставим на 20 мин в духовку при температуре 130-140 град. Готовую рыбу подают еле теплой или холодной. Приятного аппетита!

Comments and reviews