Description
Очень захотелось грибов, но как-то по особенному. Жареные с отдельно отваренным картофелем - как-то не то... Решила объединить картошечку и грибы в одно самостоятельное блюдо.
Ingredients
-
Картофель
10 шт
-
Шампиньоны
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Вода
-
Перец черный
-
Соль
Cooking
Шампиньоны вымыть и нарезать крупными ломтиками.
В кастрюлю налить масло, выложить туда нашинкованный лук и тертую морковь. Тушить под крышкой минут 7.
К моркови добавить грибы, влить полстакана воды, перемешать и тушить еще минут 10.
Картофель нарезать соломкой и выложить в кастрюлю с грибами, посолить и поперчить.
Все перемешать и добавить воды до верха, но так, чтобы она не покрывала картофель.
Тушить все под крышкой на медленном огне 40 минут, больше не перемешивая. Готовое блюдо украсить зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.