Description
Отличная закуска. Получилась интересная на вкус. Угощайтесь!
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец чили
0.25 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Соль
-
Сахар
Cooking
Баклажаны разрезать вдоль пополам, положить срезом вверх на противень, сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Дать остыть, аккуратно вынуть мякоть и нарезать кусочками.
Лук мелко порезать.
Помидоры мелко порезать, предварительно сняв кожицу.
Болгарский перец тоже мелко порезать.
Горький перец мелко порезать и яблоки измельчить, очистив от кожуры.
В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и перец, минут 5. Добавит баклажаны и яблоки, готовить еще минут 5. Положить помидоры вместе с соком, горький перец. Посолить, посахарить по вкусу и перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, помешивая, 15 минут.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.