Description
Слоеные пирожки с начинкой из баклажанов, грибов и сыра. Очень вкусно!!!
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
1 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Масло растительное
-
Сыр твердый
300 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец черный
-
Молоко
1 ст. л.
Cooking
Тесто разморозить. Баклажаны и шампиньоны нарезать небольшими кубиками. Чеснок порубить.
В сковороде разогреть масло и жарить баклажаны, грибы и чеснок в течении минут 10-ти. Добавить томатную пасту, поперчить, посолить и тушить до готовности.
Все переложить в тарелку, посыпать тертым сыром и перемешать. Остудить. Начинка готова.
Тесто раскатать, разрезать на равное количество квадратов. На середину каждого положить начинку, накрыть другим квадратом. Защипать края пирожков.
Яйцо смешать с молоком. Смазать их яично-молочной смесью. Выпекать при температуре 220-230 градусов в течении 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.