Description
Дело было так: пеку блины, а по TV показывают как готовят лазанью. Вот и решила объединить то, что делаю, с тем, что показывают. Получилось вкусно.
Ingredients
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Вино красное полусухое
2 ст. л.
-
Шампиньоны
400 г
-
Майонез
3 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Вода
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Блин
20 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Приправа
Cooking
Начинка №1. Лук обжарить на сливочном масле, добавить фарш, соль, перец, приправы - по желанию (я добавляла вместо соли бульонный концентрат, молотый мускатный орех и базилик) и, в конце, красное вино.
Начинка №2. Лук обжарить на сливочном масле, добавить шампиньоны. Обжаривать шампиньоны до тех пор пока они на станут слегка потрескивать и покроются золотистой корочкой. Потом добавить 2 ст.л. майонеза и сметану. Солить не надо, майонеза, в принципе, достаточно.
Паста. Лук обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту (если есть помидоры, то конечно лучше их), 100 г. воды или бульона, соль, перец, чеснок (мелко порезать или пропустить через чеснокодавку) и приправы (я добавила базилик).
На дно сковородки выкладываем блины и выкладываем половину пасты.
На пасту выкладываем половину начинки №1, закрываем блинами.
Вторым слоем половину начинки №2 и снова закрываем блинами. Третьим слоем паста с начинкой №1, блины, четвертым начинка №2.
Все хорошо закрываем блинами и подворачиваем краешки. Сверху обмазываем майонезом. Отправляем в духовку (в солярий для загара) на 20-25 мин. при 170-180 град..
Получаем такую красоту.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.