Description
Необычное оформление этого хлеба поднимет вам аппетит!!!
Ingredients
-
Сахар
10 г
-
Дрожжи
50 г
-
Вода
1 л
-
Мука пшеничная
1.6 кг
-
Соль
50 г
-
Масло оливковое
Cooking
Замесите тесто (мука, дрожжи, соль, сахар, вода) Замешивайте примерно 15 минут до получения нежного, эластичного теста. Равномерно смажьте его оливковым маслом, переложите в большую миску, закройте прозрачной пленкой и оставьте подниматься примерно на 30-40 минут.
Снимите пищевую пленку и переложите тесто на разделочную доску. Разделите его, используя шпатель, на столько частей, сколько предполагается сделать "лучей" у "солнца".
Скатайте из них тонкие валики.
Одну из частей теста сверните в тугую спираль - это будет центр "солнца"
Затем по одной части теста сворачивайте в спираль и постепенно прикрепляйте к центру - это "солнечные лучи". Накройте готовое "солнце" салфеткой и поставьте приблизительно на 30-40 минут (желательно, вдали от сквозняков).
Подошедшее "солнце" смазать яйцом и поставить в разогретую до 250*С духовку примерно на 30 минут.
Оставить остывать на противне.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.