Котлеты с грибами, панированные в тертом картофеле

Description

Котлетки очень питательные и необычные были приготовлены по кулинарной книге.

Ingredients

Фарш мясной

500 г
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Картофель

2 шт
Майонез

0.5 стакан
Сметана

0.5 стакан
Чеснок
Грибы
Масло растительное
Сыр твердый
Перец черный
Соль

Cooking

Лук мелко режем, морковь трем на мелкой теркой и вместе пережариваем.

Фарш солим, перчим.

Отвариваем грибы (у меня уже готовы, потому что в таком виде они хранятся в морозилке).

Перемешиваем поджарку с фаршем и грибами.

Трем картофель на крупной терке, формируем котлетки и панируем их.

Поджариваем котлеты на сковороде.

Перекладываем в емкость для тушения.

Заливаем смесью сметаны, майонеза и толченого чеснока, закрываем крышкой и тушим 20 минут. При подаче посыпать тертым сыром. Котлетки получаются такими сытными, что могут подаваться без гарнира украсить не хватило времени :oops: муж сидел рядом очень голодный...

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review