Description
Слоеные булочки из простого пресного теста
Ingredients
-
Тесто слоеное
-
Творог
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
5 ст. л.
Cooking
Раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Разрезаем его ОСТОРОЖНО И БЕРЕЖНО на квадраты.
Кладем на серединки квадратиков начинку.
КОНВЕРТЫ. Складываем пополам, защипываем. Защипать надо как следует, чтобы творог не вытек, когда тесто начнет подниматься и выталкивать его. Если все же вытолкало - пока начинка теплая, ее можно пальцем обратно запихнуть :)
КОРАБЛИКИ. Это конверты, поставленные швом вверх (шовчик приминаем). Они красиво открываются при выпечке.
КАРМАШКИ. Уголки квадратика слегка прижимаем к начинке, не соединяя.
На серединку сыплем чуточку сахара
Разогреваем духовку до 200 градусов, выпекаем до румяности. Открытые кораблики
Вот что получилось :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.