Description
Это блюдо - идеальный вариант для завтрака или легкого ужина. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Такую запеканку можно подавать со свежими или тушёными овощами. Запеканка вкусная и в теплом и в холодном виде.
Ingredients
-
Крупа гречневая
1 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Грудка куриная
300 г
-
Творог
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Смесь перцев
-
Сметана
100 г
-
Помидор
100 г
-
Приправа
-
Соль
Cooking
Ингредиенты для запеканки.
Отвариваем по инструкции 1 пакетик гречки.
Очищенный репчатый лук, режем полукольцами и обжариваем на разогретом масле до прозрачности.
Добавляем к луку порезанное небольшими кусочками куриное филе
... и обжариваем до бела не забывая периодически перемешивать.
Перекладываем курицу с луком в миску и измельчаем блендером.
Добавляем в чашу отваренную гречку, творог, яйца, сметану, приправу для курицы, смесь перцев и соль, перемалываем блендером до однородной массы.
Форму для выпечки (у меня силиконовая, размер формы 21х10 см) смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, и выложить куриную массу, разровнять. Сверху массы, я положила вяленые помидоры.
Закрываем помидоры куриной массой. У меня получилось 2 ряда помидор и 3 слоя куриной массы.
Готовим запеканку в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 45-60 минут. Проверяйте на сухую палочку.. Если вы хотите посуше запеканку, то где-то 60 минут. Готовой запеканке даем время остыть, а затем вынимаем из формы и нарезаем кусочки острым ножиком. Если у вас нет силиконовой формы, застелите дно листом пищевой бумаги, смажьте немного маслом (каплю) и посыпьте панировочными сухарями (0,5-1 ч. л.)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.