Description

Творожный хлеб
Этот рецепт для обладателей хлебопечки. Но можно приготовить и вручную. Очень нежный вкус, пушистый мякиш... Это скорее не хлеб, а батон. Его приятнее вкушать к чаю, кофе с вареньем или маслицем.

Ingredients

  • Молоко

    260 мл

  • Масло сливочное

    1.5 ст. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Творожная масса

    100 г

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Дрожжи

    1.5 ч. л.

Cooking

step-0
В чашу хлебопечки положить творог, предварительно покрошив руками. Далее загрузить все согласно инструкции к вашей х/п. Программа "Классический хлеб". Вес 1 кг.
step-1
Если кто-то желает сделать хлеб без х/п, то действия такие. Дрожжи с сахаром растворить в теплом молоке. Добавить творог, перетертый через сито. Если берете творожную массу, то процесс перетирания опускаем. Добавляем остальные ингредиенты, замешиваем мягкое тесто. Оно получается не липким.
step-2
Далее накрываем тесто полотенцем или пленкой и даем подойти в теплом месте около часа. Обминаем придаем форму, можно форму батона. Выпекаем в духовке при температуре 200* около 30 минут. Следите за корочкой. Если есть специальная форма для хлеба, то выпекать в ней можно.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.