Description

Курица, фаршированная рисом и фаршем
Этa курица - что-то невероятное!!! Готовила ее уже три раза, и мои мужчины просят еще!!!

Ingredients

  • Курица

    1 шт

  • Фарш мясной

    300 г

  • Рис

    1 стакан

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Вода

    2 стакан

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Соль

  • Паприка сладкая

  • Смесь перцев

  • Порошок чесночный

  • Орехи кедровые

  • Тимьян

  • Шалфей

Cooking

step-0
Для этого рецепта нам понадобится 1 стакан риса Басмати Mix, ТМ Мистраль. Его необходимо промыть и замочить на 30 минут.
step-1
В глубокой сковороде раскалить масло, добавить мелко порезанный лук, обжаривать до мягкости, затем всыпать фарш, посолить, поперчить, добавить паприку и обжаривать еще 3-4 минуты.
step-2
Добавить рис
step-3
И 1,5 стак. кипящей воды. Как закипит, закрыть крышкой, убавить огонь и готовить до готовности.
step-4
Курицу посолить, поперчить, сдобрить паприкой, лимонным соком, сушеным тимьяном и шалфеем.
step-5
Половиной сваренного риса нафаршировать курицу. Уложить ее в жаропрочную форму, влить в нее 0,5 стакана воды и отправить ее в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
step-6
Кедровые орешки обжарить на сухой раскаленной сковороде до румяности.
step-7
На блюдо или форму выложить оставшийся рис, посыпать кедровыми орешками, сверху положить курицу, украсить шалфеем и подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.