Description
Очень интересные слоечки. Мак, соседствующий с карамелизованным коньячным апельсином. Больше ничего не скажу. Угощайтесь!
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Апельсин
1.5 шт
-
Мак
25 г
-
Сахар коричневый
3 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
Cooking
На сковороду выжать сок с 1 апельсина, добавить сахар 2 ст. л. и дать сахару расплавиться
Полапельсина, предварительно помытого, нарезать вместе с кожурой как можно мельче и добавить в сироп вместе с коньяком, тушить на медленном огне, пока жидкость не испарится
Тесто слегка раскатать, сильно не усердствовать. На одну половину выложить карамелизованный апельсин, на другую сторону посыпать 1 ст. л. сахара и мак по вкусу
С двух сторон скрутить рулет
Разрезаем рулет, как на фото, смазываем завитушки желтком и отправляем в духовку на 10-15 мин при 180 гр
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.