Description

Пирожки с мясом, грибами и твердым сыром
Сын просто обожает всякие пирожки, особенно с мясом. Каждый поход в магазин заканчивается покупкой магазинных пирожков, и по дороге домой, прямо в машине, он их лопает, да и мы с мужем частенько грешим подобным. Вот я и решила, что хватит есть покупное - домашнее ведь намного вкуснее, да и знаешь, что туда идет. Ну, это я все к тому, что сегодня, пока ребенок заснул (что-то он у меня приболел немного), решила сделать ему сюрприз, на свой страх и риск, так как критик он у меня еще тот, а пирожки я делаю впервые. У меня сегодня двойной дебют - выставляю рецепт я тоже в первый раз, так что, если что-то не так, не судите строго.

Ingredients

  • Тесто слоеное дрожжевое

    900 г

  • Свинина

    500 г

  • Грибы

    300 г

  • Сыр твердый

  • Лук репчатый

    6 шт

  • Желток яичный

    2 шт

Cooking

step-0
Пока размораживается тесто, ставим варить свинину, в это время обжариваем лук, а на второй сковородке - грибы.
step-1
Готовое мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем в него грибы и лук.
step-2
Твердый сыр натерла на крупной терке.
step-3
Размороженное тесто нужно тоненько раскатать и выдавить из него кружочки.
step-4
На каждый кружочек выкладываем немного твердого сыра,
step-5
А сверху - фарш.
step-6
Плотненько защипываем наши пирожки и складываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
step-7
Смазываем яичным желтком и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
step-8
Через 15 минут пирожки готовы.
step-9
А этот - специально для сынули)))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.