Description
Бурекасы - это несладкие пирожки из слоеного теста. Я делала с творогом. Но начинка может быть любой: грибы, картофельное пюре, мясо, сосиски и др.
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
400 г
-
Творог
200 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кунжут
50 г
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Тесто разморозить, раскатать в одном направлении до 3 мм. Нарезать на квадратики 7х7 см.
Сделать начинку. Для этого смешать творог, тертый сыр, желток, соль и перец.
Столовой ложкой разложить начинку по квадратикам.
Соединить противоположные края, сделав треугольники. Края прижать вилкой. Разложить на противне на промасленной бумаге. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Я их выпекаю при температуре 160*С - 40 минут. Или до подрумянивания. При таком режиме они лучше пропекаются и сильно "разбухают".
Все! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.