Помидоры зеленые

Description

Консервированные помидоры с начинкой, которые обязательно понравятся всей Вашей семье

Ingredients

Уксус

1 бутылка
Соль

1 стакан
Сахар

2 стакан
Помидор

5 кг
Чеснок

3 шт
Морковь

2 шт
Перец зеленый

3 шт
Зелень

1 упаковка

Cooking

Морковку, острый перец, чеснок режем кубиками. "Кубиками", конечно же, очень условно, но обязательно мелко. Потом все перемешиваем. Это и будет начинка для помидоров. Рекомендую использовать перец зеленый, чтобы цвет начинки был более яркий

Зелень режем мелко как на салат

В чистую банку (по рецепту ее стерилизовать не надо) на дно укладываем зелень

Теперь помидор разрезаем

Начиняем

Укладываем в банку

Отдельно готовим рассол. На 4 трехлитровые банки: 5 литров воды, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 1 бутылка (0,5 л) уксуса. Кипятим. Разливаем в банки.