Биточки из риса с изюмом и брусничным соусом

Description

Постное, сладкое лакомство,,, Постимся с Moulinex,,,

Ingredients

Рис

50 г
Вода

185 мл
Сахар

18 г
Изюм

10 г
Брусника

25 г
Крахмал

3 г
Булка

5 г
Масло растительное

3 г

Cooking

Рис перебираем, хорошо промываем, варим вязкую кашу. Изюм запариваем кипятком.

Пока рис варится... Берём булку, натираем на мелкой тёрке.

Готовый рис смешиваем с хорошо промытым изюмом, добaвляем сахар. Формуем биточки, пока масса не остыла (40-50 градусов). Панируем в булочной крошке.

Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Готовим соус: Бруснику перебираем, моем, кладём в кипяшую воду, добавляем сахар. Крахмал разводим холодным кипятком и при постоянном помешивании вводим в основу для соуса. Доводим до кипения, но не кипятим.