Запеканка " Аппетитная"

Description

Рецепт этой запеканки я придумала сама, и она как-то сразу "прижилась" в нашей семье! Продукты незамысловатые, но получается очень вкусно. Подойдет для конкурса " Постимся с Moulinex"

Ingredients

Бульон

0.5 стакан
Томатная паста

1 ст. л.
Соус майонезный

200 мл
Чеснок

6 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Грибы

400 г
Фасоль

1 стакан
Картофель

9 шт
Масло растительное

4 ст. л.
Специи
Зелень
Соль

Cooking

Фасоль предварительно замочить на час или более. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжаривать в масле. Самый лучший вариант, если вы используете оливковое масло.

Вымоченную фасоль поставить вариться в подсоленой воде на небольшом огне до неполной готовности. этот процесс займет приблизительно 40 минут, чем больше вы вымачивали фасоль, тем меньше ее варить!

К румяному луку добавить щепотку базилика, чабера и орегано, посолить и тщательно перемешать.

Замороженные грибы освободить от упаковки и выложить к луку и чесноку. тушить под крышкой 5-7 минут, затем открыть крышку и дать выпариться бульону.

К моменту, когда доварится фасоль, очищенный картофель нарезать тонкими дольками и выложить в форму или противень, смазанный растительным маслом. Верх картофеля присыпать щепоткой тимьяна.