Description
Предлагаю Вам попробовать новый способ приготовления, столь любимых многими, куриных сердечек. Сердечки получаются мягкие, сочные, ароматные, с лёгкой пикантной остринкой.
Ingredients
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сердечки куриные
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
Перец и лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
Сердечки почистить и разрезать на 2-3 части.
В сковороде разогреть масло и на сильном огне обжарить сердечки буквально пару минут. Убрать из сковороды.
В этой же сковороде на небольшом огне обжарить лук и перец около 3 минут.
Добавляем чеснок и имбирь и обжариваем ещё минуту.
Возвращаем сердечки в сковороду, всё перемешиваем. Обжариваем пару минут.
Теперь нам нужно приготовить соус. Для этого в небольшой мисочке перемешиваем уксус (если нет рисового, то можно взять яблочный), соевый соус, молотый перец чили, сахар и крахмал. Я использую в этом блюде лёгкий соевый соус ТМ Kikomаn.
Заливаем соус в сковороду, готовим ещё 3 минуты.
Подаём к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.