Description
Яркая и сытная многослойная запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Помидор
5 шт
-
Сыр твердый
180 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Укроп
1 пуч.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Печень куриная
800 г
Cooking
Баклажаны намыть и нарезать шайбами. Выложить на дно формы, смазанное растительным маслом. Посолить, поперчить.
Нарезать помидоры кусочками, уложить на баклажаны.
Следующий слой куриная печёнка, вымытая и нарезанная (не забываем приправлять специями по вкусу).
Затем опять помидоры и укроп.
Сверху сыр.
Следом печень. (Не забываем приправлять специями по вкусу).
Дальше баклажаны и сыр.
Мелко нарубить чеснок и смешать со сметаной, распределить по поверхности. (Я добавила 3 столовые ложки томатного сока, это необязательно).
Закрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую до180°С духовку на 40-45 минут. За 10-15 минут до готовности фольгу снять.
Посыпать рубленым зелёным луком. Этот рецепт находился у меня в черновике давно и хотя готовила запеканку неоднократно, но фото куска или разреза у меня нет. Каждый раз случался форс-мажор.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.