Description

Шоколадный
Все-таки попробую ещё раз выложить этот рецепт, так как первый раз его раскритиковали. Но я считаю, что этот рецепт имеет место быть, потому что он прост в исполнении и получается очень вкусный торт!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Маргарин

    200 г

  • Вода

    100 мл

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Молоко

    500 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Шоколад молочный

    50 г

Cooking

step-0
Для теста маргарин растопить, добавить воду, муку, сахар и какао. Замесить тесто.
step-1
Разделить на 15 частей (у меня получилось 17, т. к. диаметр сковороды небольшой). Убрать на полчаса в холодильник.
step-2
В это время готовим крем. В миске растереть яйцо с сахаром.
step-3
Молоко вылить в сотейник и довести до кипения. Влить 1-2 поварешки горячего молока в яичную смесь и размешать до полного растворения сахара. Затем яично-молочную смесь влить тонкой струйкой обратно в сотейник с молоком. Добавить муку и варить 2-3 минуты до загустения.
step-4
Снять с огня и добавить поломанный шоколад. Тщательно перемешать и накрыть пленкой. Оставить остужаться.
step-5
Тесто достать из холодильника. Каждый шарик тонко раскатать и обрезать по тарелке. Обрезки оставляем для крошки. Коржи натыкаем вилкой.
step-6
Обжариваем коржи на сухой горячей сковороде по 30-60 секунд с каждой стороны.
step-7
Собираем торт. На каждый корж выкладываем по 1-2 стол. л. крема. Сверху посыраем крошкой.
step-8
Надеюсь, кому-то пригодится. Вкус очень насыщенный, шоколадный.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.