Description
Это действительно счастье и не только для китайцев. Это ароматные, пряные, вкуснейшие куриные штучки в глянцевой глазури.
Ingredients
-
Грудка куриная
1 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крахмал
100 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Имбирь
3 ст. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Бальзамик
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло растительное
150 мл
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Вода
50 мл
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец красный жгучий
Cooking
Продукты
Курицу нарезать кусочками. Хорошо перемешать яйца с солью и перцем. Добавить порциями крахмал, тщательно размешать. Влить крахмал в курицу перемешать и оставить на 15-20мин.
Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке. Добавить соевый соус, уксус, бальзамик, сахар, воду.
Курицу с крахмалом пропустить через мясорубку.
В разогретое на сковороде масло, столовой ложкой выкладывать фарш и обжаривать небольшими порциями, на большом огне по 3мин. с каждой стороны.
Выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир. Вот сколько получилось.
В чистую сковороду вылить соус. нагреть до кипения, добавить мелко нарезанные острый перец и зелёный лук. Выложить курицу и тщательно перемешивая, дать покрыться глазурью. Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.