Description
Еще один вариант вкусного и быстрого ужина. Готовится и подается, традиционно, в сковороде.
Ingredients
-
Грибы
500 г
-
Ветчина
250 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Петрушка
3 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сливки
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
Cooking
Подготавливаю все продукты. Лисички предварительно размораживаю и отжимаю. Включаю духовку на 200 градусов, чтобы она разогрелась.
В сковороде распускаю сливочное масло. Кидаю мелко нарезанный лук и чеснок. Обжариваю 2 минуты.
Грибы режу небольшими кусочками. Добавляю в сковороду, обжариваю 5-6 минут.
В глубокую миску вливаю сливки, разбиваю яйца, добавляю соль и черный молотый перец. Взбиваю венчиком.
Сковороду с грибами и луком снимаю с огня. Добавляю мелко нарезанную зелень петрушки. Добавляю ветчину, нарезанную небольшими кубиками. Перемешиваю. Заливаю сверху яично-сливочной смесью.
Ставлю сковороду в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Сковорода, разумеется, должна быть без пластиковой ручки!! У меня ручка металлическая.
Запеканка готова! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.