Пачку сухих дрожжей растворить в теплой воде.

Добавить 1 стакан просеянной муки. Поставить в теплое место для появления шапочки.

В подошедшие дрожжи добавляем остальную муку,

растительное масло и вымешиваем тесто.

Тесто будет липнуть к рукам, но благодаря маслу, оно хорошо отстает от рук и стенок кастрюльки. Если вы добавите муки, то тесто при выпечке получится тяжелым. Поставьте тесто в теплое место на час до увеличения его в объеме в 2 раза.

После увеличения подмесите его еще раз (руки должны быть смазаны маслом) и разделите на 6-8 частей.

Сформуйте куски теста в форме пирожков. Уложите на масляный противень, посыпьте семенами кунжута и придавите его к тесту (можно и не посыпать). И выпекайте в разогретой до 220-230 градусов духовке примерно 20-25 минут. После выпекания смазать боковушки соленым маслом (если не посыпали кунжутом, то смазать полностью). Оставить до полного остывания, накрыв полотенцем.